ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ

Food ವಸ್ತ್ರ ಕೇಂದ್ರ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ನನ್ನು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ, ಕುಟುಂಬ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ, ಮತ್ತು ನಗರದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ವಿಕಾಸ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.


ಬಾರ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಭೋಜನಆಭರಣಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಸಮಾಜದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ರಿಯೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿನಿಸು ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನಗರದಾದ್ಯಂತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರಿಂದ ಕೊಳಚೆ. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿತ ನನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸವಲತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಮಂಡಿಸಿದರು.


ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಒರಿಜಿನ್ಸ್, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ


ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗಿದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನ ನಗರದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ವಹಿಸಿದ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಒಗ್ಗಟ್ಟಾಗುವುದು ವಿಶ್ವದ ಉಳಿದ.

ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ ಅಧಿಕೃತ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿತ್ತು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಗಣರಾಜ್ಯದ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಇದು ವಸ್ತುತಃ ಬಂದಿದೆ ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ರಾಜಧಾನಿ. ಎಂದು ಇಂತಹ ನಗರದ ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು, ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕರು, ಮತ್ತು ರಾಯಧನಗಳು ಪ್ರತಿ ಹೋಸ್ಟ್ ವಿವಿಧ ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ಭೋಜನಆಸೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ತರುವ ಪ್ರಭಾವ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸು.

ಅದೇ ರೀತಿ, ವ್ಯಾಪಾರ ರಿಯೊ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಿದೆ ಒಂದು ಬಂದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ವಲಸೆಗಾರರು, ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು, ಮತ್ತು ಯಾತ್ರಿಕರ ಸತತವಾದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿಶ್ವದ - ಇಂದು, ರಿಯೊ ಭೋಜನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ತಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು.

ಈ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಆಧುನಿಕ ನನ್ನು ತಿನಿಸು ಜೊತೆಗೆ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಆಫ್ರಿಕನ್ನರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆ ಆಗಿದೆ ಪ್ರಬಲ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು.

ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಭಾವ, ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ, ಮರಗೆಣಸು, ಕೆಸವು, ಹುಣಸೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಪಾಮ್ ಬೀಜಗಳು, jaboticaba, jambo, ಮತ್ತು ಸಪೋಟಾ. ಆಫ್ರಿಕನ್ನರು ಅಡುಗೆಯ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಸಾಹತು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಮತ್ತು ಅವರು, ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-ಪಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ, ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳು, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಈ ಮೂಲ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಮರಣೆಗಳು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂತಹ Zumbi ಡಾಸ್ Palmares ದಿನ.

ನನ್ನು ಭೋಜನ ಅದರ ಮೂಲ ಅತ್ಯಂತ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಸಹಾಯಕವಾಯಿತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಒಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಬಲವಾಗಿ ಬಳಕೆ ಬಡ್ತಿ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ದನ, ಕುರಿ, ಹಂದಿ, ಮೀನು, ಸಾರು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.


ನಗರದ 450 ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದ, ರಿಯೊ ನಿವಾಸಿಗಳು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಆಫ್ರಿಕಾ ದೇಶದ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೂ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಭುಗಿಲು ಮತ್ತು ಇಂತಹ feijoada, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಯುರೋಪ್, ಈಶಾನ್ಯ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಇಂತಹ manioc ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಬಹುತೇಕ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ, ಬೇರೂರಿದ್ದಾರೆ ಜಪಾನೀ ಸುಶಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ empanadas ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಎಂದು.


'Botecos' ಮಾರಾಟ ಎಂಬ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಬಾರ್ ಉನ್ನತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಆರಾಮ ಆಹಾರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಕ್ಕಂತೆ ನಗರದಾದ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇವೆ ಪ್ರತಿ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ.

ಜಾಗತೀಕರಣ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಆರ್ಥಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷದ ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಭಾವಗಳು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಎಂದು ಅದರ ಮೂಲ, ನನ್ನು ಭೋಜನ ಈಗ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇಂದಿನ ಭೋಜನ ರಿಯೊ ತಲುಪಿತು ಅಂತಹ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ವಿವಿಧ ಸೃಷ್ಟಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ರಿಯೊ ಹಬ್ಬವನ್ನಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಭೋಜನo, Degusta ರಿಯೊ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ 'ಪಾಸ್ಟಾ ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಈಗ ಶ್ರೀಮಂತ ಒಂದಾಗಿದೆ ವಿಶ್ವದ, ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಿನಿಸುಗಳು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡುವಾಗ ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ feijoada ರಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಲಿಯನ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ಬದುಕಿನಲ್ಲಿ 'leão veloso ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್.


Feijoada, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ತಲುಪಿತು ಅತ್ಯಂತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿದೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಸಂಕೇತವಾಗಿ.


ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನಗಳು ರಿಯೊ ಡಿ ಇವೆ ಜನೈರೊ - rodizios, ಸ್ಟೀಕ್ ಮನೆ, ಕೇಜಿ, ಮತ್ತು 'ಒಂದು-ಲಾ-ಕಾರ್ಟೆ'. ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮಾದರಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನುಭವ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Rodizios ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಇವೆ ಸ್ಥಿರ ಬೆಲೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಶಿಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಲ್ಕಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆರೋಪ. Rodizios ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಿಯೊ ಪ್ರೀತಿಮಾಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಹ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಾರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ rodizios ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಈಗ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ rodizios ನೀಡುತ್ತವೆ ಗಂಟೆಗಳ.

ವಿಶಿಷ್ಟ rodizio ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿವೆ ಪಾಸ್ತಾ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಇಂತಹ ಐಪನೆಮಾ ಮತ್ತು ಕೊಪಾಕಾಬಾನಾ ಎಂದು ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುಶಿ rodizios ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿದೆ. Rodizios ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿರುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಡೈನರ್ಸ್ ರಿಂದ ಬಹಳ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್.

ಸ್ಟೀಕ್ ಮನೆ rodizio ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಸೇವೆ ಪರಿಣತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೀವ್ರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಇವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕೃತ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಒಂದು ವರ್ಗ - ಈ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಣಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಬಂದು ವಿವಿಧ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ. ಒಂದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಾಗದದ ಸಿಗ್ನಲ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಎರಡೂ ಮಾಣಿಗಳು ಸಂಜ್ಞೆ ಬರುವ.

ಸ್ಟೀಕ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್ ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಲು ಇಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ ಸ್ವಯಂ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾಗಳೂ, risottos, ಬ್ರೆಡ್, ಗಿಣ್ಣು, ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ churrascarias ಸಹ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಸೇರಿವೆ - ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು, ಇದು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ ಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸ ಮುಕ್ತ ಊಟ ಆನಂದಿಸಲು. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ churrascarias ಯಾವುದೇ ನಲ್ಲಿ ಮೊಲ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸ, ಸೇವೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಲ್ಕ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಂದು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೇಳಿದರು - ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇಲ್ಲ ಸ್ಥಿರ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಶಿಕ್ಷಣ.

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಸೇವೆ ಅಲ್ಲಿ kilos ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಟೇಬಲ್ ತದನಂತರ ತಮ್ಮ ಫಲಕಗಳ ತೂಕ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಂತೆ ಕೊಕ್ಕಿನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ತೂಕದ. ಕೇಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ಅವಕಾಶ ಇದು ಒಂದು 'fixo' ದರ ನೀಡುತ್ತವೆ ಒಂದು ನಿಶ್ಚಿತ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರಿಯ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ದರವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಅಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಕೇಜಿ ಮೂಲಭೂತ ಹೊಂದಿವೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಮನೆ ಹಾಗೂ, ಮಾಂಸ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ವಿವಿಧ ನೀಡುತ್ತಿರುವ. ಈ ಕಟ್ ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಆದೇಶ.

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕೇಜಿ ಸಹ ಮಧ್ಯಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸುಶಿ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಸಶಿಮಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತು ನೀಡುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು-ಲಾ-ಕಾರ್ಟೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಥಿರ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆದೇಶ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಇದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಹಿಡಿದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆ, ರಿಯೊ-ಲಾ-ಕಾರ್ಟೆ ಸಮಕಾಲೀನ ಏಷ್ಯನ್, ಫ್ಯೂಷನ್, ಜನಾಂಗೀಯ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.


ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು 'ಒಂದು-ಲಾ-ಕಾರ್ಟೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ನಗರದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಜಪಾನಿಯರು ಆಹಾರ ದೊಡ್ಡ ಆಗಮಿಸಿದರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಜಪಾನಿನ ವಲಸೆ ಬರುವವರಿಗೆ ರಿಂದ Cariocas ನಡುವೆ ಒಂದು ಟ್ರೆಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.


ಫ್ರೆಂಚ್ ತನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಇದರ ಆಧುನಿಕತೆಯ ಕೂಡ ಜನರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕ ಮುಕ್ತ ಕೈಗಳನ್ನು ತೆಕ್ಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ. ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತುಂಬಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಿನಿಸು Leblon ಮತ್ತು ಕೊಪಾಕಾಬಾನಾ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳೆಂದರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಎಂದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾದ, ಸೇವೆ ಸಂತೋಷಕರ ಇಂಕಾ ಮೂಲದ ಪೆರುವಿಯನ್ ಆಹಾರ. ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ವರ್ಷಗಳ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿನ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್.


Cariocas 'ಉತ್ತಮ ನಂಟನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಿಯೊ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಗೀತ, ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರೀತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಸಂಗೀತ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ, ಹೆಣೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಎಂದು. ಸಾಲನ್ನು ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಬ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಇಂತಹ Lapa ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮ್ಮೋಹನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಂಬಾ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ.


ಆಫ್ ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ, ಸಮೃದ್ಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ವಿಶ್ವದ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೂಡಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ನನ್ನು ಮೆನು.

'Feijoada,' ಎಂಬ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಆಗಿದೆ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಹದಿಮೂರು ವಿವಿಧ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಕಳವಳ, ಕಡಿತ, ಹಾಗೂ ಐಚ್ಛಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅನೇಕ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಇದು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ನಂಬಿಕೆ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಿಂದ ವಸಾಹತು. ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ನಗರದಾದ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಹಳ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪೈಪೋಟಿ ಈ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿಯ.

'Churrasco' ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಆಗಿತ್ತು ಸುಲ್ ರಿಯೊ ಗ್ರಾಂಡೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಏನು ಜನಿಸಿದ, ಒಂದು ಪ್ರವರ್ತಕ ಜಾನುವಾರು ಕೃಷಿಕ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಮರದ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಲಮಾನದ. Barbeques ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದ್ದರೂ ಮನೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಿಯೋ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿವೆ. ದಿ 'rodízio' (ಆವರ್ತನ) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಟೀಕ್ ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮನವಿಯನ್ನು - ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಂಸ ಕಡಿತ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ತಂದು ಅವರ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಹಲ್ಲೆ ಜೊತೆಗಾದರೂ ಭಕ್ಷ, ಸಲಾಡ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹದಿಂದ.

ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮೊದಲ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ದೇಶದಲ್ಲಿ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪಾಲನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು 'ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು ಕೋಳಿ' ಅರ್ಥ 'ಕ್ರಂಚ್ caipira'. ಇಂದು, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಒಂದಾಗಿದೆ ವಿಶ್ವದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರರಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ರಿಯೊ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ, ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು , Cariocas ಕೋಳಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಳಗಿದ ಎಂದು ಪುರಾವೆ ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಚತುರತೆಯಿಂದ ಸುಟ್ಟ ತುಂಬುವುದು ಕಲೆ ನಿಪುಣತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಳೆದ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ವಾಕಿಂಗ್, ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇವೆ ಚಾಚು-ಹುರಿದ ಇಡೀ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನಾ ವಾಸನೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಿತು ಕೋಳಿ.


ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ ದೀರ್ಘ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯ ಎಲ್ಲಾ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಇಳುವರಿ ಪಟ್ಟವನ್ನು. 'ಬಕಾಲ್ಹೌ', ಅಥವಾ ಕಾಡ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಪದ ಈಗ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅನುಭವಿಸಿತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗೋಚರವಾದವು. ಬಕಾಲ್ಹೌ 19 ರಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯವು ಬ್ರೆಝಿಲ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಸೆಂಚುರಿ.


ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಊಟ ಪ್ರಭಾವಿ ಬರುತ್ತವೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಈಶಾನ್ಯ. 'Moqueca ಡಿ Peixe,' ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಮೀನು ಕಳವಳ ಬಹಿಯಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟಿನವರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. 'Acarajé' ಆಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೊದಲ ಬಹಿಯಾ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ 1916 ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ Falafel ನಂತಹ ಚೆಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಗ್್ವೀಡ್ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಇದು ಸೀಗಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್.

Cariocas ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಪೂಜಿಸು, ನಗರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕೇವಲ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಷಾಂಪೇನ್ ಡಿನ್ನರ್ favelas ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ Leblon. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಯಲ್ಲದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ 'coxinha', ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಆಕಾರದ ಒಂದು ಹನಿಯ, ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ, ಮೃದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು, 19 ನೇ ಸಾವೊ ಪಾಲೊ ಹುಟ್ಟಿತೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೆಂಚುರಿ. Coxinha ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸದಾ ವಿಶಾಲ ಕಾಣಬಹುದು 'Pasteis' ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ವಿಂಗಡಣೆ. ಈ ಎರಡೂ ತುಂಬಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಮಕಾಲೀನ ತುಂಬುವುದು, ಹ್ಯಾಮ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ.

'Brigadeiro' ಮೂಲ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ - ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಗಾಲದ ಅತಿಥಿ ಮತ್ತು Cariocas 'ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ cupboards. ಇದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸನ್ನಗೊಳಿಸುವ ಟ್ರಫಲ್ ಆಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಡುತ್ತದೆ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ. ಹೆಸರು, 'ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರ್ ಎಂದರೆ, ಅಧ್ಯಕ್ಷ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರ್ ಎಡ್ವರ್ಡೊ ಗೋಮ್ಸ್ ಗೌರವ 1946 ಸಿಹಿ ರಲ್ಲಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬರುತ್ತವೆ Cariocas ದೊಡ್ಡ ಹೆಮ್ಮೆ ಅನುಭವಿಸುವ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಇಯಾನ್ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಏನೋ ಬಗ್ಗೆ.


ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ ಭೇಟಿ ಯಾರಾದರೂ ಒಂದು ಸ್ವಾಗತಿಸಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಲೋಭನಾ 'Caipirinha' - ಮಾಡಿದ ಹೆಸರಾಂತ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಿಂಬೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 'ಕಶಸ,' ಕಬ್ಬು ಆತ್ಮ. ಇಲ್ಲ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳೊ, ಸಹ ಬದಲಿಗೆ ವೊಡ್ಕಾ ಬಳಸಿ ಕಶಸ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮಾವು.


ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಹಣ್ಣು ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಟೆಸ್ಟ್ ಕೆಲವು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಇಲ್ಲ, 'sucos' ಎಂಬ ಹೊಸದಾಗಿ ರಿಯೊ ಆಹ್ವಾನಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಸೀಬೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಹಲಸಿನಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ನನ್ನು ಆಹಾರ ಹಾಗು ಜೀವನ. ಎಳೆನೀರು ರಿಯೊ ಡಾರ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕರಾವಳಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

Acai' ಹೆಸರಾಂತ ಉಷ್ಣವಲಯದ 'ಸೂಪರ್ ಆಹಾರ' ಇದು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು, ಹಲವಾರು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ನಯ ಮತ್ತು ಪಾನಕ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಜೇನು.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಬಂದಿದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ದಾಖಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ರಿಯೊ ಹೆಗ್ಗುರುತು ಪಾನೀಯ ಅದರ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಬಳಕೆ ದಿನಾಂಕ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಇಂದು, ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಘಟನೆಗಳು, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಝೇಂಕರಿಸುವ ಚೌಕಗಳು, ಬೀದಿಬದಿ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಐಸ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಬಾಟಲಿಗಳು ನಿಂತಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬಿಯರ್ ಮೇಕಪ್ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ, ಅದರ ಉಷ್ಣಾಂಶ: ತಂಪು ಉತ್ತಮ!